Novo método de avaliação da composição corporal em nossas consultas!!!

Não perca tempo e marque já sua consulta. Agora para avaliação da composição corporal contamos com uma balança mais moderna que é capaz de estimar: porcentagem de gordura corporal,  porcentagem de músculos esqueléticos, metabolismo basal e nível de gordura visceral usando o método de impedância bioelétrica (IB, também conhecido por bioimpedância). A balança também calcula o IMC (Índice de Massa Corporal), a idade corporal e o peso.

Falando um pouco sobre o Método da Bioimpedância Elétrica

Esse método baseia-se no princípio da condutividade elétrica para estimar compartimentos corpóreos. Os tecidos magros são altamente condutores de corrente elétrica pela grande quantidade de água e eletrólitos; por outro lado, a gordura e osso são pobre condutores.

Este método de avaliação da composição corporal é altamente utilizado e aceito pelo comunidade científica. Contudo, os resultados podem ser afetados por fatores como alimentação, ingestão líquidos, desidratação ou retenção hídrica, utilização de diuréticos e ciclo menstrual. Assim destaca-se a importância da utilização desse equipamento apenas pelo Profissional Nutricionista.

Bem estar e qualidade de vida: alimente esta ideia!!!

Hidrate-se!!!

Importância de beber água

A água é o principal constituinte do organismo e é essencial para a vida. Como diz um antigo provérbio: "um Homem pode viver 3 semanas sem comer, 3 dias sem beber e apenas 3 minutos sem ar".

Um ser humano adulto possui um total de água corporal de 52 a 66% do peso do corpo, dependendo de vários fatores, como a idade, o sexo e a quantidade de gordura corporal. Por exemplo, um homem médio de 70 kg e 45 anos contém cerca de 42 litros (60%) de água no organismo. Sua funções são:

• Meio onde se dão todas as reações do organismo, como por exemplo a digestão;
• Transporta os nutrientes e os produtos resultantes do metabolismo;
• Regula a temperatura corporal;
• Interfere no funcionamento de todos os sistemas e órgãos.
• Uma desidratação continuada, ainda que leve, tem efeitos a longo prazo, nomeadamente a nível cardíaco, renal, respiratório e digestivo.

Para os praticantes de atividade física:

Quando você faz exercícios de maneira constante durante uma hora, seu corpo perde mais água do que é capaz de produzir e, se não houver reposição, você se desidrata e prejudica sua saúde. Portanto, é preciso ingerir a água que o seu organismo gasta todas as vezes que você estiver na academia fazendo suas aulas. E mais ainda durante o calor do verão, ou caso a sua prática esportiva aconteça ao ar-livre, em dias de sol.

Para os idosos:

Os idosos tem menos reserva hídrica. Um agravante é que mesmo desidratados, eles não sentem vontade de tomar água, pois seus mecanismos de equilíbrio interno não funcionam muito bem, portanto o corpo elimina mais água e consome menos. Conclusão, os idosos desidratam-se facilmente. Basta o dia estar quente ou a umidade do ar baixar muito como tem sido ultimamente que eles podem desidratar-se rapidamente sem perceber. A melhor atitude é a prevenção, portanto o idoso e seus familiares devem ter uma atitude pró-ativa, colocar sempre uma garrafa com água na proximidade do idoso (perto da TV, máquina de costura, sofá, cama e outros) e incentivá-lo a beber sempre. 

Para as crianças:

A criança precisa beber pelo menos quatro copos de água por dia para manter a hidratação do corpo e propiciar o bom funcionamento do trânsito intestinal. O recomendado é que seja oferecido mesmo que a criança não peça. São situações de risco para desidratação: calor, sol, sudorese intensa, febre, baixa ingestão de líquidos e alimentos, vômitos e diarréia.

• Crianças não devem ficar expostas ao sol entre 10 e 16 horas;
• Mesmo nos horários permitidos, em locais como praia e piscina, as crianças devem ficar protegidas do sol direto (guarda-sol, bonés, roupas claras);
• Em locais muito quentes não deixe a criança muito tempo brincando em céu aberto. Fracione o tempo para que ela descanse e reidrate-se;
• Quando a criança estiver brincando ao ar livre ou mesmo em água chame-a no máximo a cada 15 a 30 minutos para tomar água, sucos naturais ou comer algo fresco como frutas. Eles podem nem perceber que estão com sede quando brincam empolgados;
• Cuidado com os alimentos oferecidos para a criança, especialmente, em dias quentes. Há maior chance de deteriorarem e com isso levarem a diarréia e vômitos;
• Se a criança conseguir ingerir líquidos e se alimentar de forma regular durante o dia é possível manter a hidratação de forma adequada. São sinais bons de que ela está se mantendo hidratada é saliva bem fluida, língua e lábios úmidos e diurese clara. A sede já é sinal de que o organismo perdeu um pouco de líquido e que precisa ser reposto.
• Os melhores líquidos/alimentos para manutenção da hidratação são aqueles que a criança está habituada a tomar: leite materno, fórmulas infantis, leite, sucos naturais e frutas frescas. Não utilize refrigerantes e reidratantes esportivos, mesmo água de coco deve ser consumida com moderação. Todos essas bebidas contém elevada quantidade de sais como sódio e açúcar o que pode prejudicar mais do que ajudar na hidratação.

Portanto, não importa sua idade não esqueça de beber água!!!!

Alimentos ricos em água:

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Motivação para emagrecer

Como uma pessoa pode estar sempre motivada para agir em seu benefício e das pessoas que a cercam? Como superar as dificuldades próprias da vida?

A resposta é bem conhecida: a pessoa deve estar preparada para transpor os obstáculos e conquistar os seus objetivos. Essa resposta parece simples, mas na verdade não é. Há inúmeros fatores intelectuais e emocionais que influenciam a motivação e que impulsionam ou não a pessoa a agir adequadamente a seu favor:

1- A maneira como cada indivíduo lida com suas emoções dificulta ou favorece a sua capacidade de pensar, de superar os seus problemas e de alcançar os seus objetivos. A imagem que cada um tem de si mesmo regula a energia interior necessária para as ações.

Quando alguém se considera incapaz de fazer algo, fica muito difícil fazê-lo. Muitas pessoas desanimam facilmente, pois o desânimo tem grande poder de sedução e o derrotismo e o vitimismo podem ser tentadores.

2- Durante a vida fazemos nossas escolhas e cometemos erros e acertos. Quanto mais escolhas fizermos e nos responsabilizarmos por elas, mais capacitados ficaremos para agir corretamente. Quanto mais culparmos os outros por nossas escolhas erradas, menos autônomos e mais dependentes seremos. Manter vínculos com pessoas capazes de dar apoio e estímulo para novas conquistas pode ajudar na superação dos problemas, mas não se deve esperar que façam o papel de tábua de salvação. Cada pessoa deve encontrar a melhor solução para si mesma. O auto-conhecimento é a base para qualquer mudança de vida e muitas vezes a ajuda de um psicólogo pode facilitar esse processo.

3- A psicologia tomou emprestado da física o conceito de resiliência, que é a capacidade de um material resistir a impactos sem quebrar, para explicar a capacidade que algumas pessoas possuem de lidar com problemas e impulsionar sua vida quando confrontadas com adversidades. As pessoas que superam as próprias fraquezas e buscam forças para atingir seus objetivos constituem um exemplo de alta resiliência.

Toda tentativa de mudança pode produzir insegurança, medo e desejo de manter a rotina já estabelecida. Não adianta a pessoa reclamar do destino, ao invés de tentar mudar e começar algo novo. Se nada for feito, a tendência é de maior agravamento dos problemas dia após dia, podendo surgir sintomas de angústia, depressão, úlcera, labirintite e outros distúrbios psicossomáticos.

4- Por que muitas pessoas obesas ou com sobrepeso têm tanta dificuldade em perder peso? Porque provavelmente repetem práticas comportamentais e emocionais que dificultam o emagrecimento. De forma simplificada, podemos dizer que essas pessoas ficam presas num círculo vicioso que as impede de atingir seus objetivos. Por isso é importante reagir, começar agora a mudar a situação indesejada: estudar, trabalhar, cuidar da saúde, estabelecer relações prazerosas, adquirir novos hábitos de vida, organizar-se.

Para liberar a energia necessária para a realização de um objetivo, a verdadeira motivação deve ter origem numa necessidade interior, vinda da própria pessoa. A tentativa de realizar expectativas ou sonhos alheios não funciona. Só é possível comprometer-se com objetivos se eles forem pessoalmente desejados.

5- O emagrecimento duradouro não combina com alimentação sem prazer ou com guerras diárias contra o desejo e a gula. Por isso, a perda de peso ou a manutenção do peso desejado é acima de tudo um processo contínuo, através do qual a pessoa incorpora hábitos saudáveis progressivamente, os quais deverão ser mantidos de forma consciente e prazerosa.

Todos os que estão sem motivação para adotar um estilo de vida mais saudável, devem parar para pensar e reconhecer que a reeducação alimentar e a rotina de exercícios físicos são escolhas que trarão grande bem-estar físico e mental. Ao sentir os benefícios da mudança de comportamento, farão a si mesmos a pergunta: como eu podia viver daquela forma?

Por: 

Flávia Leão Fernandes 

CRP 06/68043 Psicóloga clínica, Mestre em Psicologia pela Universidade de Londres, Inglaterra e especialista em Psicologia Hospitalar com enfoque em obesidade.

Você conhece a Chia?

Que tal incluí-la na sua alimentação?

Termogênicos naturais

O consumo de alimentos termogênicos aliado à uma dieta regrada e prática de exercícios físicos é um importante fator que auxilia na perda de peso. Esses alimentos são capazes de aumentar o gasto calórico do organismo durante a digestão e o processo metabólico.

As substâncias termogênicas contidas em certos alimentos têm a capacidade de aumentar a temperatura corporal, acelerando o metabolismo e aumentando a queima de gordura. A termogênese é um processo regulado pelo sistema nervoso e interferências neste sistema podem ajudar no emagrecimento.

Contudo, os termogênicos possuem algumas restrições: quem tem hipertireoidismo não deve ingeri-los, visto que o metabolismo já está muito elevado, o que aumenta o risco de perda de massa muscular, para crianças e gestantes, pessoas com cardiopatias, hipertensos, enxaqueca, úlcera e alergias não devem abusar desses alimentos, pois eles podem levar a aumento da pressão arterial, hipoglicemia, insônia, nervosismo e taquicardia.  Por isto, a importância de um acompanhamento com Nutricionista para iniciar qualquer dieta.

Destaquei a seguir alguns alimentos naturalmente termogênicos:

Pimenta Vermelha

Esse tipo específico de pimenta é rica em capsaicina, substância que favorece o aumento da quebra de gorduras no tecido adiposo. Ela aumenta em até 20% a atividade metabólica se ingerida na quantidade de três gramas por dia, podendo ser adicionada em saladas e pratos quentes como tempero. Também contribui para a retirada de gorduras das artérias. No entanto, tome cuidado: o ingrediente é contraindicado para quem sofre de gastrite ou hemorroida.

Chá verde (Camellia sinensis)

Assim como a pimenta, esse chá favorece a utilização da gordura corporal como fonte de energia em função do estimulo metabólico devido ser rico em cafeína e catequinas. Também ajuda na desintoxicação, combate a retenção de líquidos e dos radicais livres - responsáveis pelo envelhecimento. Para que o efeito aconteça é necessário o consumo mínimo de cinco xícaras de chá por dia durante três meses. Mas, cuidado: quem tem insônia não deve ingerir o chá verde na parte da tarde ou noite. 

Canela

Possui alto teor de cálcio, um mineral importante para o emagrecimento, já que aumenta o metabolismo basal. Além da ação estimulante, age como facilitadora da digestão e combate a flatulência. Também auxilia o tratamento de problemas de pele. Você pode consumir em chás, pode ser salpicada diariamente em temperos de pratos doces e salgados.

Gengibre

Essa raiz pode aumentar o gasto calórico em mais de 10%. O gengibre pode ser consumido de diversas formas: cru, em marinadas para temperar carnes, aves e peixes, e ainda fica ótimo em molho de tomate, sopas de legumes, chá e sucos.

Linhaça

Acelera a queima calórica e regulariza o funcionamento do intestino. Ela também proporciona o aumento da defesa orgânica e reduz o ritmo de envelhecimento celular, prevenindo várias doenças.

Cafeína

A cafeína é um importante estimulante do sistema nervoso central. Ela é muito utilizada em suplementos alimentares, inclusive em suplementos termogênicos, pois aceleram o metabolismo e dão mais pique aos treinos.  Em nível metabólico, os pesquisadores acreditam que a cafeína é um antagonista da adenosina e, ao contrário do efeito sedante, provocam um efeito estimulador. Café, chás, chocolate, guaraná são algumas bebidas que possuem cafeína.

Ômega 3

Presente em peixes como salmão, sardinha e atum, o ômega 3 aumenta o metabolismo basal, reduz a retenção de líquidos e facilita a comunicação entre as células do organismo. O ideal é consumir três porções por semana.

Cacau

Possui propriedades estimulantes e antioxidantes devido ao seu teor de cafeína e polifenóis. A combinação dessas substâncias faz bem ao coração, à circulação sanguínea e contém atividade antialérgica, antiviral e anti-inflamatória. Uma barra pequena de chocolate amargo (25 a 30g) é quantitade diária que pode ser consumida.

Água gelada

Sim, até mesmo a água gelada pode te ajudar a emagrecer! Ao ingeri-la, seu organismo gasta energia para elevar a temperatura até a adequada para o corpo (entre 36º e 37ºC). No entanto, o efeito é muito leve. Para melhores resultados, ingira oito copos de água por dia, pois essa medida pode aumentar seu gasto calórico em até 200kcal.

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Alimentos imunoestimulantes

Confira alguns alimentos que fortalecem o sistema imunológico:

Alho:  contém uma substância ativa chamada alicina que tem ação anti-infecciosa e anti-inflamatória. Para obter seu benefício é necessário que seja consumido cru e de preferência imediatamente após triturar.

Iogurtes Fermentados: Possuem probióticos, que são bactérias benéficas ao organismo humano.  Estas bactérias colonizam a flora intestinal impedindo a invasão de bactérias causadoras de doenças, também são utilizadas no tratamento de algumas doenças, por seu efeito imunoestimulante.

Banana verde: Rica em fibra alimentar. O termo prebiótico é utilizado para designar ingredientes alimentares não digeríveis, que beneficiam o organismo humano por estimular seletivamente o crescimento e/ou a atividade de bactérias probióticas. Estudos recentes também têm descrito benefícios imunoestimulantes na prevenção de câncer na banana madura pela ação de lecitinas (proteínas) presentes nela.

Abacate: Possui uma alta concentração de beta-sitosterol, um estimulante da imunidade. Ele aumenta a proliferação dos linfócitos e a atividade das células natural killers (NK – células assassinas naturais). Estas células matam os microorganismos invasores, O abacate também possui nutrientes importante para a nutrição celular, como: Magnésio, cálcio, ferro, fósforo, vitamina A e vitamina C.

Chá verde (Camellia sinensis): O chá verde é rico em catequinas (fitonutriente) da família dos polifenóis, e tem uma forte ação antioxidante. Atua de forma benéfica na infecções virais e nos processos inflamatórios.

Uvas roxas: São fontes de vitamina C e de uma substância chamada de resveratrol que tem  propriedades antioxidantes e  imunomodulatórias. É importante consumi-la com a casca, pois é na casca que se encontram esses nutrientes.

Vegetais crucíferos:  Brócolis, couve-flor, couve, couve de Bruxelas, repolho e espinafre são ricos em betacaroteno, potássio e sulforafane (potente antioxidante).

Tomate, melancia, goiaba: Ricas em licopeno, uma substância carotenóide que dá a cor avermelhada ao alimento. É um antioxidante que, quando absorvido pelo organismo, ajuda a impedir e reparar os danos às células causados pelos radicais livres. Além de prevenir câncer de próstata em homens.

Cebola: Rica em vitamina C, vitaminas do complexo B, tem ação antibacteriana, antifúngica, antiinflamatória, antiasmática, desintoxicante e antioxidante.

Chocolate amargo:  É rico em minerais, vitamina C, omega 6 (ácido lineico), antioxidantes, polifenóis e, dentro destes, os flavonóides.

Oleaginosas: Castanhas, nozes, amêndoas, avelãs, amendoim. São ricas em vitamina E, selênio, gorduras insaturadas. São antioxidantes e atuam no sistema imunológico.

Gengibre: Contém um princípio ativo chamado gengirol, um potente antioxidante, e tem ação no sistema imune.

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Qualidade de vida

Qualidade de vida tem tudo a vê com alimentação saudável. E foi esse o tema da minha palestra na Empresa Essencis soluções ambientais em Magé  em um evento realizado para os funcionários e seus filhos sobre Qualidade de vida.

              

                       

A alimentação saudável é o único caminho para uma vida saudável aliada a prática regular de atividade física. Desta forma, o objetivo desta palestra foi orientar sobre a importância de aplicar essas orientações alimentares à rotina familiar, esclarecer dúvidas e realizar educação nutricional. Como discutido anteriormente, a obesidade já é um problema de saúde pública e traz consigo muitas complicações à saúde. A intervenção nutricional deve ser feita a partir da infância para que este problema não se perpetue na vida adulta, sendo de mais difícil controle.

 
Ao final os pais foram orientados a fazer uma salada de frutas para seus filhos, colocando em prática alguns conceitos aprendidos na palestra.

 

 

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